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妙高赤倉 「赤い食」もてなし企画 かんずり入りジェラートも

新潟日報 (2010年1月 8日掲載)

妙高赤倉 「赤い食」もてなし企画 かんずり入りジェラートも

赤倉の「赤」にちなんだメニューが並ぶ。右下が新メニューの「かんずりジェラート」(6日、妙高市赤倉温泉の「みよしや」)

 妙高市赤倉地区のスキー場に訪れた観光客を、地名の「赤」にちなんだ食でもてなそうと、赤倉温泉観光協会が「レッドフードコンテスト」を行っている。ことしで3年目の企画で、今シーズンはトウガラシが原料の地元の香辛料「かんずり」が入ったジェラートや焼きリンゴなど、新商品のデザートが充実し、女性客に評判だ。


 赤倉温泉スキー場と赤倉観光リゾートスキー場のある同地区で、スキーだけでなく、赤倉自慢の食も楽しんでほしいと企画。食べた人にお気に入りを投票してもらい、商品の魅力アップを図る。ゲレンデ内のレストランや温泉街の飲食店19店舗が参加した。


 かんずり入りタンタンメンや激辛の「レッドカレー」、イチゴたっぷりのクレープなどが味わえる。新メニューの「かんずりジェラート」は、チョコレートのジェラートにかんずりを混ぜたもので、甘いチョコの後味にほのかなかんずりの風味が楽しめる。


 レッドフード計20品のほか、地元の食材にこだわった丼物5品も加わり、そのうち2品を食べ歩きスタンプを押すと、同地区のキャラクター「レッド君」のステッカーがもらえる。


 関係者は「雪も十分で雪質も最高。おいしい料理でスキー以外の赤倉も楽しんでほしい」と呼び掛けている。問い合わせは同観光協会、0255(87)2165。


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