蓼科・八ケ岳・諏訪の観光ニュース
小県郡長和町大門の姫木平でペンション経営に携わる有志が町内産のダッタンソバを使ったアイスクリームを考案し、８月中の販売を目指して準備を進めている。町内の祭りで試食会を開いたり、各ペンションの食事で提供したりして意見を集め、レシピが完成。地元の「信濃霧山ダッタンソバ生産組合」と協力し「町の特産品として売り出したい」と張り切っている。
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